Домашний салат
Рецепт такого салатика пришел из Греции.
Он состоит из огурцов, помидоров, а так же перца.
Все это заправляется оливковым маслом.
А ключевой компонент салата — греческий сыр, сделанный из молока.
Особенности приготовления салата — крупно порубленные овощи, а не измельченные.
Так же стоит отметить, что греки очищают огурцы от кожуры, причем не всегда перемешивают ингредиенты.
Как правило, они это делают непосредственно перед обедом.
В общем, советуем вам приготовить этот необычный салат.

Ингредиенты к рецепту:

  • Китайский салат (китайская капуста, пекинская капуста) — 100 г.
  • Огурцы — 200 г.
  • Помидоры Черри — 200 г.
  • Перец сладкий красный (паприка) — 1 шт.
  • Лук красный — ½ шт.
  • Базилик свежий зеленый — 10 г.
  • Оливки без косточки — 60 г.
  • Оливковое масло — 30 мл.
  • Соль морская — ½ ч.л.
  • Перец черный молотый — ¼ ч.л.
  • Творог — 150 г.
  • Розмарин листья — ¼ ст.л.
  • Тимьян — 2 г.
  • Паприка молотая — ½ ч.л.
  • Эстрагон — 2 г.
  • Чеснок дольки — 1 шт.

Готовим домашний салат:

Прежде всего, подготовьте все необходимые овощи.
Затем вымойте их.
Вначале нарежьте салат на тоненькие полоски.
Домашний салат
Затем возьмите огурцы и порежьте на небольшие кусочки.
Домашний салат
Далее возьмите помидоры черри и разрежьте их пополам.
Домашний салат
Также надо порезать и сладкий перец.
Затем очередь лука (лучше возьмите красный сладкий лук, еще подойдет белый).
Домашний салат
Мелко нарежьте базилик.
Домашний салат
Затем необходимо разрезать пополам оливки.
Домашний салат
Когда ингредиенты нарезаны, их нужно положить вместе, а потом заправить творогом (возьмите «мокрый»), посолить, помолоть перец.
Далее выдавите чеснок, добавьте оливковое масло и измельченные специи: тимьян, розмарин, паприку, а так же эстрагон.
Домашний салат
Потом все ингредиенты перемешайте и положите в салатницу.

Приятного аппетита!