"Конфеты из сухого молока."

Ингредиенты:

  • Молоко сухое — 250 гр.
  • Сахар — 300-350 гр.
  • Сливочное масло — 100 гр.
  • Вода — 100 мл
  • Какао — 2-3 ст. л.
  • Ванилин

Способ приготовления:

  • Шаг 1. Наливаем воду, добавляем сахар, ставим на огонь.
    Варим сироп.
    После закипания на медленном огне варим около 7-10 минут, пока не загустеет.
    "Конфеты из сухого молока."
  • Шаг 2. В горячий сироп добавляем сливочное масло.
    Хорошо перемешиваем.
    "Конфеты из сухого молока."
  • Шаг 3. Постепенно, в несколько этапов, всыпаем сухое молоко, постоянно помешивая.
    Масса должна получиться мягкой, эластичной и без комочков.
    "Конфеты из сухого молока."
  • Шаг 4. Добавляем какао, ванилин.
    Хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на 40-50 минут.
    "Конфеты из сухого молока."
  • Шаг 5. Из охлажденной массы формируем конфетки любой формы.
    Перед подачей посыпаем сверху какао.
    "Конфеты из сухого молока."

Приятного аппетита!