Многие не представляют даже себе еду без хлеба, ведь он придает вкус и сытость многим блюдам.
Все мы привыкли покупать хлеб в магазине, как белый, так и черный.
Но его совсем несложно приготовить в домашних условиях, даже не понадобится хлебопечка.
Белый домашний хлеб получается вкуснейшим и нежным и будет бесспорно оценен по достоинству.
Подготовка: 2 ч. 0 мин.
Приготовление: 40 мин.
Ингредиенты для блюда:
- Вода — 330мл.
- Вино белое сухое — 30мл.
- Мука — 500г.
- Масло растительное — 3,5ст. л.
- Дрожжи сухие — 1ч. л.
- Соль — 1,5ст. л.
- Мак — 1ст. л.
пошаговое описание:
1. Готовим опару.
Дрожжи разводим в 2 ст. л. воды и столовой ложке муки.
Оставляем в покое на 30-40 минут.
2. В миску наливаем воду с вином и добавляем соль.
Всыпаем 250 г. муки тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
Затем добавляем подошедшую опару и оставшуюся половину муки.
Вымешиваем тесто и смазываем 2 ст. л. растительного масла.
Накрываем тесто полотенцем и оставляем на час.
3. По истечению времени снова вымешиваем тесто.
4. Делим тесто на 2 части и выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом, оставляем доходить еще на пол часа.
5. Посыпаем измельченными отрубями, маком или кунжутом Маки отправляем в духовку на 40 минут, предварительно разогретую до 160 градусов.
6. Белый хлеб готов.
Приятного аппетита!
