Классическая шаурма включает в себя такие обязательные ингредиенты как курица (или мясо) и овощи.
В данном же рецепте предлагает приготовить немного необычную на первый взгляд шаурму с рыбой.
Шаурма с рыбой, сыром и овощами
Приготовление: 40 мин.

Ингредиенты для блюда

 

  • Лаваш — 3шт.
  • Сардины консервированные — 250г.
  • Сыр твердый — 200г.
  • Морковь — 1шт.
  • Лук репчатый — 1шт.
  • Капуста белокочанная — 150г.
  • Перец болгарский — 1/2шт.
  • Огурец маринованный — 2шт.
  • Листья салата — 1пуч.
  • Сметана — 400г.
  • Горчица столовая — 1ч. л.
  • Масло растительное для жарки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

 

пошаговое описание

Шаурма с рыбой, сыром и овощами
Сардины разминаем вилкой, предварительно слив масло.
Шаурма с рыбой, сыром и овощами
Добавляем нашинкованную капусту.
Шаурма с рыбой, сыром и овощами
Морковь трем на крупной терке, лук режем мелкими кубиками, а перец – соломкой.
Шаурма с рыбой, сыром и овощами
Разогреваем сковороду, наливаем масло и выкладываем овощи.
Солим, перчим по вкусу и обжариваем около 8 минут, периодически помешивая.
Шаурма с рыбой, сыром и овощами
Тем временем сыр и огурцы трем на крупной терке и добавляем к сардинам.
Шаурма с рыбой, сыром и овощами
Затем добавляем овощную зажарку и тщательно перемешиваем ингредиенты.
Шаурма с рыбой, сыром и овощами
Далее выкладываем порезанный соломкой салат.
Шаурма с рыбой, сыром и овощами
Лаваш разрезаем пополам.
Шаурма с рыбой, сыром и овощами
Смазываем лаваш соусом из сметаны и горчицы и выкладываем начинку.
Шаурма с рыбой, сыром и овощами
Заворачиваем лаваш конвертиком.
Шаурма с рыбой, сыром и овощами
А затем скручиваем рулетиком и обжариваем на сковороде до золотистой корочки лаваша.
Шаурма с рыбой, сыром и овощами
Шаурма с рыбой, сыром и овощами готова.
Приятного аппетита!