Салат “Тако” – классическое блюдо мексиканской кухни, которое подается в кукурузных чипсах, лепешках или корзинках, но не всегда.
Мексиканские кукурузные чипсы просто могут присутствовать в салате, как и сделано в данном рецепте Тако с курицей.
Сделать его несложно, но нужно немного потрудиться, чтобы салат получился как и надо, эффектным.
Блюдо своеобразное и несомненно понравится любителям остренького.
Салат “Тако” с курицей станет изысканным украшением любого праздничного стола.
Салат "Тако" с курицей
Приготовление: 45 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Для салата
  • Куриная грудка — 2шт.
  • Авокадо — 2шт.
  • Капуста пекинская — 300г.
  • Кукуруза свежая — 250г.
  • Помидоры — 4шт.
  • Сыр твердый — 200г.
  • Кукурузные чипсы — 100г.
  • Кинза — 150г.
  • Лук зеленый — 2пуч.
  • Масло растительное — 100мл.
  • Карри по вкусу
  • Приправы для курицы по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Для заправки
  • Соус майонезный — 50г.
  • Кетчуп — 50г.
  • Кинза — 50г.

пошаговое описание

Салат "Тако" с курицей
1.Куриные грудки промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и натираем специями со всех сторон.
Салат "Тако" с курицей
2.Разогреваем сковороду, наливаем масло и обжариваем наши грудки со всех сторон до золотистого цвета.
Салат "Тако" с курицей
3.Выкладываем грудки в тарелку, чтобы они немного остыли.
Салат "Тако" с курицей
4.Тем временем готовим заправку.
Смешиваем майонезный соус со сметаной.
Салат "Тако" с курицей
5.Кинзу измельчаем ножом.
Салат "Тако" с курицей
6.Добавляем кинзу в соус и перемешиваем.
Салат "Тако" с курицей
7.Кукурузу натираем специями и солью и обжариваем на сковороде.
Если у вас нет свежих початков, можно заменить консервированной, и тоже ее слегка обжарить.
Салат "Тако" с курицей
8.Кукурузные зерна аккуратно счищаем ножом с початков.
Салат "Тако" с курицей
9.Пекинскую капусту промываем и шинкуем.
Салат "Тако" с курицей
10.Лук режем колечками.
Салат "Тако" с курицей
11.Кинзу измельчаем ножом.
Салат "Тако" с курицей
12.Помидоры режем небольшими кубиками.
Салат "Тако" с курицей
13.Сыр трем на крупной терке.
Салат "Тако" с курицей
14.Чипсы аккуратно крошим.
Салат "Тако" с курицей
15.Авокадо нарезаем кубиками.
Салат "Тако" с курицей
16.Остывшие куриные грудки также нарезаем кубиками.
Салат "Тако" с курицей
17.На тарелку выкладываем зелень, а затем курицу и помидоры.
Салат "Тако" с курицей
18.Выкладываем сыр, авокадо и кукурузу.
Салат "Тако" с курицей
19.Выкладываем чипсы.
Солим, перчим по вкусу и заправляем салат соусом.
Салат "Тако" с курицей
20.Салат “Тако” с курицей готов!
Приятного аппетита!