Салат «Тако» — классическое блюдо мексиканской кухни, которое подается в кукурузных чипсах, лепешках или корзинках, но не всегда.
Мексиканские кукурузные чипсы просто могут присутствовать в салате, как и сделано в данном рецепте Тако с курицей.
Сделать его не сложно, но нужно не много потрудиться, чтобы салат получился как и надо, эффектным.
Блюдо своеобразное и несомненно понравится любителям остренького.
Салат «Тако» с курицей станет изысканным украшением любого праздничного стола.
Салат "Тако" с курицей
Приготовление: 45 мин.

Ингредиенты для блюда:

  • Для заправки:
  • Соус майонезный — 50г.
  • Кетчуп — 50г.
  • Кинза — 50г.

пошаговое описание:

Салат "Тако" с курицей
1. Куриные грудки промываем, обсушиваем бумажным полотенцем и натираем специями со всех сторон.
Салат "Тако" с курицей
2. Разогреваем сковороду, наливаем масло и обжариваем наши грудки со всех сторон до золотистого цвета.
Салат "Тако" с курицей
3. Выкладываем грудки в тарелку, чтобы они не много остыли.
Салат "Тако" с курицей
4. Тем временем готовим заправку.
Смешиваем майонезный соус со сметаной.
Салат "Тако" с курицей
5. Кинзу измельчаем ножом.
Салат "Тако" с курицей
6. Добавляем кинзу в соус и перемешиваем.
Салат "Тако" с курицей
7. Кукурузу натираем специями и солью и обжариваем на сковороде.
Если у вас нет свежих початков, можно заменить консервированной, и тоже ее слегка обжарить.
Салат "Тако" с курицей
8. Кукурузные зерна аккуратно счищаем ножом с початков.
Салат "Тако" с курицей
9. Пекинскую капусту промываем и шинкуем.
Салат "Тако" с курицей
10. Лук режем колечками.
Салат "Тако" с курицей
11. Кинзу измельчаем ножом.
Салат "Тако" с курицей
12. Помидоры режем не большими кубиками.
Салат "Тако" с курицей
13. Сыр трем на крупной терке.
Салат "Тако" с курицей
14. Чипсы аккуратно крошим.
Салат "Тако" с курицей
15. Авокадо нарезаем кубиками.
Салат "Тако" с курицей
16. Остывшие куриные грудки так же нарезаем кубиками.
Салат "Тако" с курицей
17. На тарелку выкладываем зелень, а затем курицу и помидоры.
Салат "Тако" с курицей
18. Выкладываем сыр, авокадо и кукурузу.
Салат "Тако" с курицей
19. Выкладываем чипсы.
Солим, перчим по вкусу и заправляем салат соусом.
Салат "Тако" с курицей
20. Салат «Тако» с курицей готов!

Приятного аппетита!