Авокадо, фаршированное куриным филе

В этом рецепте очень важно использовать спелые авокадо.
Спелые авокадо не должны быть сильно твердыми.
Но и сильно мягкими они тоже не должны быть.

Ингредиенты:

• — 3 спелых авокадо
• — 300 г. куриного филе
• — 150 г. сыра
• — 2–3 ст. л. сметаны или майонеза
• — соль

Приготовление:

Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.

Филе мелко нарезать.

Авокадо разрезать на 2 части, косточку удалить.

Вынуть мякоть.

Мякоть мелко нарезать.

Сыр натереть на мелкой терке.

Смешать филе, авокадо и не много посолить.

Добавить сметану, перемешать.

Наполнить шкурки авокадо полученной массой.

Посыпать сыром.

Выложить в форму для запекания.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 10 минут.
Как только сыр расплавится, блюдо готово.
Шкурки несъедобны.

Приятного аппетита!