Роллы с авокадо, морковью и крабовыми палочками – потрясающая азиатская закуска с довольно необычным на первый взгляд вкусом.
С помощью бамбукового коврика приготовить роллы не составит особого труда, а подавать их нужно с соевым соусом, маринованным имбирем и васаби, которые придают закуске особый пикантный вкус и аромат.
Роллы с авокадо, морковью и крабовыми палочками
Приготовление: 45 мин.

Ингредиенты для блюда

Для роллов

  • Морковь — 1шт.
  • Авокадо — 1шт.
  • Огурец — 1шт.
  • Крабовые палочки — 3-4шт.
  • Рис отварной — 1ст.
  • Лист нори — 2шт.
  • Кунжут по вкусу

Для заправки риса

  • Сахар — 1ч. л.
  • Соль — 1/3ч. л.
  • Уксус рисовый — 1ст. л.

Для подачи

  • Имбирь маринованный по вкусу
  • Соевый соус по вкусу
  • Васаби по вкусу

пошаговое описание

Роллы с авокадо, морковью и крабовыми палочками
1.Морковь с авокадо и крабовыми палочками нарезаем тонкой соломкой.
Роллы с авокадо, морковью и крабовыми палочками
2.Рис смешиваем с уксусом, солью и сахаром.
Роллы с авокадо, морковью и крабовыми палочками
3.Коврик оборачиваем пищевой пленкой и кладем нори.
На нори выкладываем рис, заступая за каждый край примерно по 1 см.
Роллы с авокадо, морковью и крабовыми палочками
4.Переворачиваем коврик вместе с содержимым на другую сторону.
Выкладываем палочки, авокадо и морковь.
Роллы с авокадо, морковью и крабовыми палочками
5.С помощью коврика аккуратно сворачиваем водоросли в рулет.
Роллы с авокадо, морковью и крабовыми палочками
6.Периодически прижимая рулет ковриком.
Роллы с авокадо, морковью и крабовыми палочками
7.Обваливаем рулет в кунжут.
Роллы с авокадо, морковью и крабовыми палочками
8.И разрезаем на порционные кусочки.

Приятного аппетита!