Без сомнения, стоит попробовать приготовить и съесть «это» – просто из-за оригинальности сочетания продуктов.
Вроде бы шоколад и соль несовместимы, однако на ум приходит сразу пример с салом в шоколаде, и ведь это не анекдот, люди едят и хвалят.
Почему же не имеет права на существование союз шоколада с солью?
Тем более, что крайний ингредиент присутствует в рецепте в минимальном количестве, соль только «припорашивает» шоколадную корочку пирожного и придает всему десерту изысканность и благородство.
Соль-то не какая-нибудь, а морская!
Спорим: съедите и тут же приготовите еще одну порцию.
Шоколадное пирожное с солью
Подготовка: 20 мин.
Приготовление: 35 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Масло сливочное — 130г.
  • Шоколад — 60г.
  • Какао — 1/4ст.
  • Сахар — 2ст.
  • Яйцо — 3шт.
  • Ванильный экстракт — 1,5ч. л.
  • Мука — 1ст.
  • Соль — 1/2ч. л.
  • пошаговое описание

    Шоколадное пирожное с солью
    1.Форму для запекания застилаем фольгой и смазываем кусочком сливочного масло.

    Шоколадное пирожное с солью
    2.В кастрюлю выкладываем оставшееся масло, порезанное кубиками, и кусочки шоколада и растапливаем на медленном огне, постоянно помешивая.
    Шоколадную смесь выливаем в миску.

    Шоколадное пирожное с солью
    3.Добавляем какао, яйца, сахар и муку.
    Перемешиваем до однородной консистенции.

    Шоколадное пирожное с солью
    4.Затем тесто выкладываем в форму и посыпаем соль.

    Шоколадное пирожное с солью
    5.Отправляем в духовку на 30-35 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

    Шоколадное пирожное с солью
    6.Достаем из духовки, остужаем и разрезаем на порционные кусочки. Приятного аппетита!