Если у вас остались макароны от вчерашнего ужина и есть немного фарша, то можно приготовить замечательную запеканку.
Чтобы приготовить запеканку из макарон с фаршем.
Нам понадобится:
- Макароны- 300 гр
- Фарш любой- 200 гр
- Грибы- 200 гр
- Лук- 2 шт
- Яйца- 3-4 шт
- Сливки или молоко- 1 стакан
- Сыр- 250 гр
- Растительное масло
- Соль, специи
На сковороде с небольшим количеством растительного масла, обжарить до полуготовности мясной фарш и одну луковицу, нарезанную мелким кубиком. Переложить в миску.
Также обжарить одну луковицу с нарезанными грибами.
Соединить фарш и грибы, перемешать, посолить, добавить немного перца.
Делаем заливку для запеканки, взбить яйца со сливками или молоком, добавить соль.
В миску с фаршем и грибами, добавить отварные макароны.
Добавить немного натертого сыра.
Форму для выпечки смазать растительным маслом и обсыпать панировочными сухарями. Выложить макароны с фаршем в подготовленную форму.
Залить смесью из яйца и сливок, посыпать натертым сыром.
Предварительно нагреваем духовку до 190 гр, отправляем запеканку в духовку до появления золотистой корочки.
Вот такую красоту можно приготовить из вчерашних макарон.
Готовую запеканку нарезать на порционные куски и подать как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!