Если у вас остались макароны от вчерашнего ужина и есть не много фарша, то можно приготовить замечательную запеканку.
Чтобы приготовить запеканку из макарон с фаршем.
Нам понадобится:
- Макароны — 300 гр.
- Фарш любой — 200 гр.
- Грибы — 200 гр.
- Лук — 2 шт.
- Яйца — 3 — 4 шт.
- Сливки или молоко — 1 стакан
- Сыр — 250 гр.
- Растительное масло
- Соль, специи
На сковороде с не большим количеством растительного масла, обжарить до полуготовности мясной фарш и одну луковицу, нарезанную мелким кубиком.
Переложить в миску.
Так же обжарить одну луковицу с нарезанными грибами.
Соединить фарш и грибы, перемешать, посолить, добавить не много перца.
Делаем заливку для запеканки, взбить яйца со сливками или молоком, добавить соль.
В миску с фаршем и грибами, добавить отварные макароны.
Добавить не много натертого сыра.
Форму для выпечки смазать растительным маслом и обсыпать панировочными сухарями.
Выложить макароны с фаршем в подготовленную форму.
Залить смесью из яйца и сливок, посыпать натертым сыром.
Предварительно нагреваем духовку до 190 гр, отправляем запеканку в духовку до появления золотистой корочки.
Вот такую красоту можно приготовить из вчерашних макарон.
Готовую запеканку нарезать на порционные куски и подать как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!
