Сладкий плов в мультиварке

Ароматный, в меру сладкий, рассыпчатый и очень вкусный плов с орехами и сухофруктами понравится не только взрослым, но и детишкам. Сытный чернослив, солнечная курага, изюм, хрустящий фундук, сочная морковь и душистая корица — превосходное дополнение к универсальной крупе. Такое блюдо из риса подают теплым — вкуснее всего со стаканом молока или чашечкой чая.

Рис для сладкого плова берите пропаренный, так как он не разваривается и хорошо сохраняет форму. Сухофрукты не обязательно добавлять именно те, которые использовала я — отлично подойдут, к примеру, финики, инжир, сушеные яблоки или груши. То же самое касается и орехов — на ваш выбор грецкие, миндаль, кешью, арахис или вообще без них. Ароматизировать сладкий плов можно любимыми пряностями (у меня корица), а натуральный мед можете заменить простым сахаром, если не любите или есть аллергия.

Данный рецепт сладкой рисовой каши с сухофруктами я предлагаю для мультиварки (у меня Scarlett SC-411, мощность прибора 700 Вт, объем чаши 4 л), но за неимением этой помощницы можно запросто обойтись обычным казанком или толстостенной кастрюлей. Нужно сказать, что практически любые каши в мультиварке всегда получаются очень вкусными и это блюдо — не исключение.

Сладкий плов в мультиварке

Рис пропаренный

(1 стакан)

Сладкий плов в мультиварке

Вода

(2.5 стакана)

Сладкий плов в мультиварке

Чернослив

(50 граммов)

Сладкий плов в мультиварке

Курага

(50 граммов)

Сладкий плов в мультиварке

Изюм

(50 граммов)

Сладкий плов в мультиварке

Фундук

(50 граммов)

Сладкий плов в мультиварке

Морковь

(1 штука)

Сладкий плов в мультиварке

Масло сливочное

(50 граммов)

Сладкий плов в мультиварке

Мед натуральный

(50 граммов)

Сладкий плов в мультиварке

Корица

(0.5 палочки)


Категории:
Вторые блюда, Десерты, Блюда в мультиварке

Количество порций:
6


Время приготовления:
1 час

 

 

Шаг 1

Сладкий плов в мультиварке

Для приготовления сладкого плова в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: пропаренный рис, вода, свежая морковь, курага, чернослив, изюм без косточек, любые орехи, сливочное масло, натуральный мед и корица.

Шаг 2

Сладкий плов в мультиварке

Для этого блюда советую использовать именно пропаренный рис, так как он идеально сохраняет форму и не разваривается до кашеобразной массы. Промываем 1 граненый стакан (180 граммов) риса в холодной воде до ее прозрачности — 5-7 раз.

Шаг 3

Сладкий плов в мультиварке

Одну крупную морковь чистим, моем и нарезаем мелким кубиком. Можно, конечно, брусочками или четвертинками кружочков. Как вариант — на крупной терке. Все зависит от вашего желания.

Шаг 4

Сладкий плов в мультиварке

Сухофрукты моем и обсушиваем, чернослив и курагу нарезаем довольно мелкими кусочками произвольной формы.

Шаг 5

Сладкий плов в мультиварке

Очищенный фундук или любые другие орехи просто порубим ножом, чтобы получились крупные кусочки. При желании вы можете предварительно обжарить орехи, чтобы они стали более ароматными.

Шаг 6

Сладкий плов в мультиварке

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и кладем его на дно. Для аромата добавляем корицу: половину палочки или половину чайной ложки молотой.

 

Шаг 7

Сладкий плов в мультиварке

Укладываем измельченные сухофрукты (не забудьте про изюм), морковь, орешки.

Шаг 8

Сладкий плов в мультиварке

Следом насыпаем чистый рис.

Шаг 9

Сладкий плов в мультиварке

Заливаем все ингредиенты водой — можно холодной, можно горячей. Готовим сладкий плов на режиме Крупы/Каши 30 минут. Если использовать не холодную воду, а, к примеру, кипяток, время приготовления блюда заметно сократится.

Шаг 10

Сладкий плов в мультиварке

Когда рисовая каша будет готова, выключаем мультиварку, вынимаем палочку корицы, добавляем натуральный мед.

Шаг 11

Сладкий плов в мультиварке

Все перемешиваем — можно подавать.

Шаг 12

Сладкий плов в мультиварке

Ароматный, в меру сладкий, рассыпчатый и очень вкусный плов с орехами и сухофруктами понравится не только взрослым, но и детишкам. Ниночка, большое спасибо тебе за этот заказ — надеюсь, рецепт пригодится. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!

Источник: finecooking.ru

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here