Десерт с бисквитом, клубникой, и сливочным кремом

Роскошный десерт!
Нежнейший бисквит, ароматный крем, клубника! Это очень вкусно! Обязательно приготовьте и порадуйте своих близких!
Бейлиз можно не добавлять, но с ним получается намного вкуснее. Вместо него можно использовать любой ликер, по вкусу. Вместо клубники можно использовать любую ягоду или нарезанные фрукты (персики, манго и т.д.)
Из указанного количества ингредиентов получается 5–6 порций.

Ингредиенты

Десерт с бисквитом, клубникой, и сливочным кремом

бисквит:

  • 1 яйцо
  • 50 г сахара
  • 0.5 ч.л. разрыхлителя
  • 50 г муки

крем:

  • 150 мл сливок 33–35%
  • 100 Маскарпоне
  • 50 г сахара
  • 50 мл Бейлиза

также:

  • 200–250 г клубники

Приготовление

Десерт с бисквитом, клубникой, и сливочным кремом

Готовим бисквит.
Яйцо взбить с сахаром.

Десерт с бисквитом, клубникой, и сливочным кремом

Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

Десерт с бисквитом, клубникой, и сливочным кремом

Форму (я использовала форму размером 20×20 см) немного смазать маслом, вылить тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 7–10 минут.
Остудить.

Десерт с бисквитом, клубникой, и сливочным кремом

Готовый бисквит нарезать небольшими кубиками.

Десерт с бисквитом, клубникой, и сливочным кремом

Готовим крем.
Сливки взбить с сахаром (как только сливки начнут густеть, взбивание прекратить).

Десерт с бисквитом, клубникой, и сливочным кремом

Добавить Маскарпоне.

Десерт с бисквитом, клубникой, и сливочным кремом

Перемешать на самой низкой скорости.

Десерт с бисквитом, клубникой, и сливочным кремом

Добавить Бейлиз.

Десерт с бисквитом, клубникой, и сливочным кремом

Аккуратно перемешать.

Десерт с бисквитом, клубникой, и сливочным кремом

Клубнику мелко нарезать.

Десерт с бисквитом, клубникой, и сливочным кремом

На дно креманок выложить немного крема.

Десерт с бисквитом, клубникой, и сливочным кремом

Выложить бисквит.

Десерт с бисквитом, клубникой, и сливочным кремом

На бисквит выложить крем.

Десерт с бисквитом, клубникой, и сливочным кремом

На крем выложить клубнику.

Десерт с бисквитом, клубникой, и сливочным кремом

На клубнику выложить крем.

Десерт с бисквитом, клубникой, и сливочным кремом

На крем выложить бисквит.

Десерт с бисквитом, клубникой, и сливочным кремом

На бисквит выложить крем.
Десерт можно подавать сразу, можно перед подачей охладить.

Десерт с бисквитом, клубникой, и сливочным кремом

Украсить клубникой и мятой.

Приятного аппетита!

 

Источник: say7.info