Любители сыра могут ликовать – этот рецептик подобран специально для тех, кто и дня не может прожить без новых вкусовых ощущений.
Пицца – универсальное блюдо, которое может быть уместно практически в любой ситуации.
Пиццей можно просто перекусить на бегу, можно позавтракать.
Хорош будет кусочек пиццы и в качестве дополнения к легкому обеду, а уж ужинать пиццей сам Бог велел.
Праздничный стол или обычную вечеринку друзей, несомненно украсит пицца, приготовленная собственноручно.
Удиви друзей – приготовь им пиццу с сыром, фасолью и курицей.
Пицца с сыром, фасолью и курицей
Приготовление:2 ч. 50 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Филе куриное — 300г.
  • Фасоль черная — 420г.
  • Сыр Монтерей Джек — 200г.
  • Сыр Чеддер — 200г.
  • Лепешка кукурузная — 3шт.
  • Помидоры — 2шт.
  • Кинза — 100г.
  • Сметана — 50г.
  • Соус чили — 50мл.
  • Приправы тако — 1ст. л.
  • Салат листовой — 100г.
  • Масло рапсовое для жарки
  • Мука — 4ст.
  • Дрожжи сухие — 1ч. л.
  • Вода теплая — 1ст.
  • Масло оливковое — 1/3ст.
  • Соль — 1ч. л.

пошаговое описание

Пицца с сыром, фасолью и курицей
1.Готовим тесто.
Теплую воду смешиваем с дрожжами и оставляем на 7-8 минут.
Затем в отдельной емкости смешиваем муку, соль и масло и добавляем дрожжи с водой.
Замешиваем тесто и скатываем его в шар.
Накрываем полотенцем или пищевой пленкой и даем постоять около 2 часов.
Пицца с сыром, фасолью и курицей
2.Тем временем готовим начинку.
Фасоль выкладываем в кастрюлю, доводим до кипения и тушим несколько минут.
Добавляем приправы тако (можно их заменить тмином молотым красным перцем и сушеным чесноком).
Пицца с сыром, фасолью и курицей
3.Разминаем фасоль вилкой или с помощью толкушки и продолжаем тушить на медленном огне около 10 минут.
Пицца с сыром, фасолью и курицей
4.Кукурузные лепешки режем полосками.
Пицца с сыром, фасолью и курицей
5.Обжариваем полоски на сковороде около минуты и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки масла.
Пицца с сыром, фасолью и курицей
6.Салат промываем и режем полосками
Пицца с сыром, фасолью и курицей
7.Помидоры режем кубиками.
Пицца с сыром, фасолью и курицей
8.Готовим соус – сметану смешиваем с соусом чили.
Пицца с сыром, фасолью и курицей
9.Подошедшее тесто делим на 2 части и раскатываем на поверхности, посыпанной мукой.
Перекладываем на противень, смазанный маслом.
Пицца с сыром, фасолью и курицей
10.Т.к. у нас 2 части теста, и ингредиенты тоже делим пополам.
На тесто выкладываем фасоль.
Пицца с сыром, фасолью и курицей
11.Затем выкладываем тертые на крупной терке сыр Чеддер и сыр Монтерей Джек.
Отправляем пиццу в духовку на 10 минут, предварительно разогретую до 200 градусов.
Пицца с сыром, фасолью и курицей
12.Достаем пиццу из духовки и добавляем помидоры с салатом и рубленой кинзой.
Пицца с сыром, фасолью и курицей
13.Поливаем соусом по всей пицце.
Пицца с сыром, фасолью и курицей
14.И наконец, посыпаем кукурузными лепешками.
Пицца готова!

Приятного аппетита!