Предлагаем вашему вниманию довольно интересный неизбитый вариант овощного пирога с курицей, который без сомнения скрасит день и подарит только положительные эмоции.
Подготовка: 45 мин.
Приготовление: 50 мин.
Ингредиенты для блюда
Для начинки
Для теста
Для заливки
пошаговое описание
1.Подготавливаем необходимые ингредиенты для пирога.
Куриные окорочка предварительно отвариваем.
2.Готовим тесто.
Муку смешиваем с разрыхлителем.
Добавляем желтки, размягченное сливочное масло и щепотку соли.
Также добавляем сметану, замешиваем тесто и ставим в холодильник на 30 минут.
3.Тем временем картофель нарезаем кружочками и обжариваем до золотистости.
Солим по вкусу.
4.Охлажденное тесто раскатываем и выкладываем на дно формы, формируя при этом бортики.
Выкладываем обжаренный картофель, нарезанный кубиками лук (его можно тоже предварительно обжарить) и нарезанное кусочками куриное мясо.
5.Кабачки с баклажанами и помидорами нарезаем тонкими кружочками.
6.Готовим заливку.
Яйца взбиваем со сливками.
Солим, перчим.
Поливаем получившейся смесь картофель с курицей.
Затем выкладываем нарезанные кружочками овощи.
Также выкладываем нарезанные пластинами шампиньоны.
Смазываем ингредиенты оливковым маслом, солим, перчим и отправляем в духовку на 50 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
