Домашняя пицца с колбасой
Время приготовления: 45 мин

Простой рецепт приготовления вкусной домашней пиццы с колбасой, грибами, сыром и луком — для всех любителей этого классического итальянского блюда.
Пицца получится обалденной — рекомендую!

Описание приготовления:

В этом рецепте тесто для пиццы приготовлено с помощью хлебопечки.
Вы можете использовать классический, более правильный вариант замески — ручной.
Ну, а когда тесто у вас есть, сделать все остальное — нарезать ингредиенты и испечь пиццу — не составит труда даже новичку.
Сочетание ингредиентов, которое я предлагаю в рецепте, не единственно верное — вы можете спокойно экспериментировать и добавлять в пиццу другие ингредиенты.
Однако приведенное в этом рецепте сочетание, на мой взгляд, оптимальное — в такой пицце нет ничего лишнего, но и дополнительно добавлять в нее что-либо не рекомендую.

Ингредиенты:

  • вода — 300 Миллилитров (ингредиенты для теста
  • мука — 3,5 Стакана
  • сахар — 2 Ст. ложки
  • оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • соль — 2 Чайных ложки
  • закваска — 2 Чайных ложки
  • колбаса — 350 Грамм (состав пиццы:)
  • сосиски из телятины — 300 Грамм
  • шампиньоны — 200 Грамм
  • сыр — 500 Грамм
  • помидоры — 500 Грамм (ингредиенты для соуса:)
  • перец стручковый — 250 Грамм
  • чеснок — 8-9 Штук
  • соль — 2 Чайных ложки
  • оливковое масло — 2 Чайных ложки

Как приготовить «Домашняя пицца с колбасой»

Домашняя пицца с колбасой
Залить воду в хлебопечку.
Затем рассыпать муку по всей поверхности воды, добавить сахар, соль и дрожжи.
Включить программу «замес теста» хлебопечки.
Домашняя пицца с колбасой
Теперь займемся начинкой для пиццы.
Сперва достанется колбасе…
Домашняя пицца с колбасой
…порежем ее круглыми ломтиками.
Домашняя пицца с колбасой
Так же нарезаем сосики.
Домашняя пицца с колбасой
Тщательно промываем грибы.
Домашняя пицца с колбасой
Нарезаем шампиньоны «крупно».
Домашняя пицца с колбасой
Чистим луковицы.
Домашняя пицца с колбасой
Шинкуем лук полукольцами.
Домашняя пицца с колбасой
Теперь можно заняться сыром…
Домашняя пицца с колбасой
…натрем его на крупной терке.
Домашняя пицца с колбасой
Делаем соус для пиццы: Варим в кастрюле томаты, перец, чеснок, соль и оливковое масло примерно 30 минут.
Затем смешиваем все блендером.
Домашняя пицца с колбасой
Все ингредиенты подготовлены, можно приступать к сборке.
Домашняя пицца с колбасой
Промазать противень или лист для выпечки маслом, затем залить тесто.
Домашняя пицца с колбасой
Равномерно распределить тесто по всей поверхности противня.
Домашняя пицца с колбасой
Выложить на тесто томатный соус…
Домашняя пицца с колбасой
…и размазать его по всей поверхности.
Домашняя пицца с колбасой
Посыпать тертым сыром.
Домашняя пицца с колбасой
Разложить ломтики колбасы…
Домашняя пицца с колбасой
…сосисок, добавить грибы и посыпать луком.
Домашняя пицца с колбасой
Еще раз присыпать поверхность тертым сыром.
Выпекать пиццу в разогретой духовке при 180 C в течении 30 минут.

Приятного аппетита!

Похожий видеорецепт «Домашняя пицца с колбасой»
P.S. Важно!!!
Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!