Салат с овощами и курицей
Сочетание продуктов жаренного куриного мяса, спелых помидор, вареного яйца, баклажанов и кабачков политой вкусной заправкой делает этот вкусный салат невероятно красивым, нежным и вкусным блюдом.

Как готовить:

Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

  • Филе куриного мяса (грудка) – 350 гр.
  • Куриное яйцо – 3 шт.
  • Кабачок и баклажан среднего размера – по 1-й штуке
  • Масло растительное (желательно оливковое) – 6 ст. ложек
  • Специи: Тимьян – 2 веточки, чеснок – 3 зубка, лук белый или красный крымский (сладкий) – ½ штуки, горчица (зернами) – 1-на ч. ложка.
  • Соевый соус – 2 ст. ложки
  • Листья салата – 1 пучок
  • Жидкий мед – 1-на чайная ложка.
  • Соус соевый – 1 ст. ложка.
  • Лимон – ½ штуки

Пошаговое приготовление рецепта вкусного салата с овощами и курицей:
Блюдо довольно простое в приготовление, интересно и красиво на вид, время на приготовление 25 минут.
Нежный салат с овощами и курицей украсит любой праздничный стол (День рожденье, Новый год, 8 марта, Пасха, День святого Валентина, Рождество и др.).
Продукты для приготовления будем использовать самые обычные, которые вы сможете приобрести в любом продовольственном магазине.
А сейчас предлагаю перейти к пошаговому приготовлению с фото – салата с овощами и курицей.

  1. Салат с овощами и курицей
    Нарежем филе грудки куриной ломтиками и обжарим, как на фото
  2. Салат с овощами и курицей
    Кабачок и баклажан нарежем полукольцами и так же обжарим, как на фото
  3. Салат с овощами и курицей
    Готовим соус: В той же сковороде где жарили курицу и овощи, добавить остаток растительного масли, веточки тимьяна, и на слабом огне помешивая веточки тимьяна подержать 1,5 минуты, а затем удалить веточки.
    У нас получилось ароматное масло.
    Теперь добавим мед, соус соевый, зерна горчицы и как начнет закипать, сразу снять с печки.
    Добавить три столовой ложки лимонного сока
  4. Салат с овощами и курицей
    На просторную тарелку порвать листья салата, так же можете добавить листья рукколы, заправить ½ частью заправки.
  5. Салат с овощами и курицей
    И завершающим этапом в приготовление вкусного салата с курицей и овощами укладываем жареное куриное филе с ломтиками жареных овощей и нарезанным полукольцами луком.
    Украсить яйцами и томатами черри, которые предварительно нарезать на две или четыре части.
    Полить оставшейся заправкой.
    Посмотрите на фото, какой красивый и вкусный у нас получился салат с курицей и овощами.
    Приятного аппетита!