vsekulinar.ru/
Home вторые блюда Запеканка с куриным филе, грибами и картофельным пюре

Запеканка с куриным филе, грибами и картофельным пюре

152
Запеканка с куриным филе, грибами и картофельным пюре
2aebeca055b60507720539ea4ca6c23c

Запеканка с куриным филе, грибами и картофельным пюре
Нежная, сытная запеканка под аппетитной золотистой корочкой.
Запекать ее можно как в порционных формочках, так и в одной большой форме (размером около 20×30 см.).
Из указанного количества ингредиентов получается 7–9 порций.

Ингредиенты:

Запеканка с куриным филе, грибами и картофельным пюре

Приготовление:

Запеканка с куриным филе, грибами и картофельным пюре
Куриное филе пропустить через мясорубку.
Запеканка с куриным филе, грибами и картофельным пюре
Булочку замочить в молоке.
Запеканка с куриным филе, грибами и картофельным пюре
Смешать фарш и булочку (булочку предварительно отжать от молока).
Запеканка с куриным филе, грибами и картофельным пюре
Лук мелко нарезать.
Запеканка с куриным филе, грибами и картофельным пюре
Грибы мелко нарезать.
Запеканка с куриным филе, грибами и картофельным пюре
На растительном масле обжарить лук.
Запеканка с куриным филе, грибами и картофельным пюре
Добавить фарш, обжарить.
Запеканка с куриным филе, грибами и картофельным пюре
Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить около 20 минут.
Запеканка с куриным филе, грибами и картофельным пюре
Картофель почистить, отварить до готовности.
Запеканка с куриным филе, грибами и картофельным пюре
Зелень мелко нарезать.
Запеканка с куриным филе, грибами и картофельным пюре
Картофель потолочь, добавить сливочное масло и 50–70 мл. молока, перемешать.
Посолить, поперчить.
Запеканка с куриным филе, грибами и картофельным пюре
Добавить зелень, перемешать.
Запеканка с куриным филе, грибами и картофельным пюре
Сыр натереть на мелкой терке.
Запеканка с куриным филе, грибами и картофельным пюре
В формочки выложить фарш с грибами.
Запеканка с куриным филе, грибами и картофельным пюре
На фарш выложить картофельное пюре.
Запеканка с куриным филе, грибами и картофельным пюре
Посыпать сыром.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 15–20 минут.
Запеканка с куриным филе, грибами и картофельным пюре

Приятного аппетита!