Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты:
картофель и белокочанная капуста в пропорциях 2 к 1
лук репчатый — 1-2 головки (зависит от размера)
лук зеленый
сливочное масло — около 100 г.
сливки (молоко), или картофельный отвар
соль, перец, мускатный орех по вкусу
Приготовление:
Картофель и лук очистить.
Картофель нарезать и поставить варить.
Капусту нашинковать.
Обжарить лук, добавить капусту, посолить и тушить до готовности.
Зеленый лук мелко нарезать.
Когда картофель сварится, слейте воду (в отдельную посуду, если будете разбавлять картофельным отваром).
Горячий картофель размять, добавить масло, молоко/сливки (или отвар), перец и мускатный орех, смешать с готовой капустой и зеленым луком.
Подавать горячим.
Приятного!
