Вы еще такого не готовили, а именно тонкие блины с сыром и зеленью.
За счет добавления мелко рубленой зелени и тертого сыра в тесто, на вид блины получаются в зеленую точку, что радует глаз своим неповторимой красотой.
Что касается вкусовых качеств, так они на высоте, как и внешний вид.

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты:

  • Мука в/с – 1 стаканчик
  • Молоко жирное – 2 стаканчика
  • Свежие куриные яйца – 2 яйца
  • Твердый сыр – 150 граммов
  • Сахарок песок – 1 чайная ложка
  • Соль – 0,5 чайной ложки
  • Масло рафинированное растительное – 2 ложки столовые
  • Зелень любая – 1 пучок
  • Разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка

При желании блины с сыро и зеленью можно начинить различной не сладкой начинкой, к примеру, ветчиной с грибами и полить майонезом, разнообразной овощной начинкой с обжаренным или вареным мясом (курица, говядина, свинина).
Помните, как только появились торговые точки «Тещины блины», так там можно было купить блины с разнообразной начинкой, стояли огромные очереди, но вот качества готового продукта была отвратительна.
Если к таким красивым блинам сделать начинку, то их можно подавать к праздничному столу, фуршету, банкету в качестве холодной закуски.
Гости будут просто в восторге от вкуса и красоты.

  • Блины с сыром и зеленью
    Подготовим продукты для блинов.
  • Блины с сыром и зеленью
    Как приготовить блины с сыром и зеленью – рецепты с фото, пошаговое приготовление блюд:
    Первым что сделаем, так это в глубокую емкость вобьем куриные яйца, вольем молоко, солим, сахарим и взобьем блендером (миксером) или венчиком, до однородной консистенции.
  • Блины с сыром и зеленью
    Просеиваем муку и смешиваем с разрыхлителем, а затем добавляем во взбитое молоко с яйцами.
  • Блины с сыром и зеленью
    Взбиваем блендером тесто до однородного состояния, как на фото.
  • Блины с сыром и зеленью
    На крупной терке трем твердый сыр.
    Сыр можно взять «Российский», «Голландский» или любой другой сыр твердых сортов.
    Натертый сыр всыпаем в тесто, как на фото.
  • Блины с сыром и зеленью
    Мелко шинкуем зелень.
    Зелень можно брать вашу любимую, можете взять несколько видов зелени по вашему желанию.
    Добавляем зелень в тесто.
  • Блины с сыром и зеленью
    Добавляем растительное масло к тесту, перемешиваем хорошо и выпекаем на сковороде с обеих сторон.
  • Блины с сыром и зеленью
    Смотрите, какие красивые блины с сыром и зеленью у нас с вами получились.
    Блины можно подавать к завтраку без всякой начинки, так как они сами по себе очень вкусные и сытные.
    Если начините, то можно подавать к праздничному столу, фуршету, банкету в качестве холодной закуски.

Приятного аппетита!