Мое мнение, что этот вкуснейший салат с кукурузой позаимствовал самое лучшее у популярных салатов «Оливье» и у салата из крабовых палочек.
Время приготовления: 15 мин.
Ингредиенты:
- Вареная колбаса «Докторская» — 400 гр.
- Вкрутую отваренные куриные яйца — 4 яйца
- Кукуруза консервированная — 1 банка кукурузы
- Свежий огурец — 1-2 огурца
- Мясистый болгарский перец — 1 перец
- Зеленые перья лука — ½ пучка
- Укроп — ½ пучка
- Черный молотый перец — 2 щепотки
- — Соль по вкусу
- — Майонез
Заделать такой салатик достаточно просто, достаточно требуемые продукты нарезать не большими кубиками и заправить майонезом.
Если майонез не употребляете, то можно йогуртом.
Или приготовьте самостоятельно заправку для салата так: На 3 столовых ложки ароматного подсолнечного масла, 1 щепотка черного молотого перца, 2 зубочка чесночка прошедшего пресс или мелкую терку, 1 столовая ложка яблочного уксуса.
Когда сезон молодых початков кукурузы, то лучше, а вернее полезней пользоваться ей, чем консервированной.
Ну, хватит этих кратких описаний, давайте начнем готовить и подробно описывать весь процесс приготовления с пошаговыми фотографиями, что бы все вопросы отпали сами собой.
Подготавливаем продукты для нашего легкого и в это же время смерть вкусного салата.
Овощи сполоснуть под струёй прохладной воды и промокнуть салфеткой.
Кукурузу открыть и высыпать в миску без жидкости.
У огурцов обрезать кончики.
Яйца отварить, если не отваренные в течение 10 минуток, остудить и очистить.
Из сладкого перца извлечь плодоножку и семена.
Болгарский перец можно взять не одного цвета, а две половинки разного цвета, к примеру, желтого и оранжевого, красного.
Огурец, яйца, колбасу, болгарский перец режем кубиками примерно одного размера.
Лук зеленый режем так, что бы он красиво смотрелся в салате.
Когда шкура у огурцов твердая, то можно очистить её с огурца овощечисткой или ножом, оставив только сочную мякоть.
Складываем нарезанные овощи и кукурузу с колбасой и яйцами в глубокую салатницу.
Мелко режем зеленый укроп и тоже добавляем к овощам.
Добавляем соль и молотый перец, а так же заправку, у меня это майонез.
Перемешиваем.
Ну, что, я же говорил, что салат быстро готовится, а еще попробуйте на вкус, так влюбитесь сразу в него.
Приятного аппетита!
