В данном рецепте представлена аппетитная домашняя пицца с копченой колбасой, шампиньонами и моцареллой.
Тесто для блюда готовится без использования дрожжей, а следовать, довольно быстро и совсем не хлопотно.
Начинку для пиццы можно по желанию заменить на другие ингредиенты, это не принципиально.
Подготовка: 15 мин.
Приготовление: 20 мин.
Ингредиенты:
Для начинки:
- Колбаса сырокопченая — 100г.
- Помидоры — 100г.
- Шампиньоны — 50г.
- Соус томатный — 3ст. л.
- Моцарелла — 70г.
- Орегано по вкусу
- Базилик сушеный по вкусу
Для теста:
- Мука — 50г.
- Йогурт натуральный — 50г.
- Молоко — 20мл.
- Масло оливковое — 1ст. л.
пошаговое описание:
1. Подготавливаем необходимые ингредиенты для пиццы.
2. Готовим тесто.
Молоко смешиваем с йогуртом и оливковым маслом.
Постепенно всыпаем муку и замешиваем мягкое нежное тесто.
Раскатываем тесту в лепешку и выкладываем на смазанный маслом противень.
Тесто смазываем томатным соусом и посыпаем специями.
3. Колбасу с помидорами и грибами нарезаем не большими пластинами.
Если вы используете замороженные шампиньоны, их нужно предварительно обжарить на сковороде.
Выкладываем начинку на тесто и отправляем в духовку на 15 — 20 минут.
4. За 3 минуты достаем пиццу и посыпаем тертым сыром.
5. Подаем пиццу к столу.
Приятного аппетита!
