Вместо риса можно использовать картофельное пюре.
Ингредиенты:
- — 500 г. мяса (свинина, говядина, курица, индейка)
- — 250 г. слоеного теста (дрожжевого или пресного)
- — 300 г. грибов
- — 200 г. отварного риса
- — 150 г. лука
- — соль
- — перец
- — растительное масло
Приготовление:
Мясо посолить, поперчить, положить в фольгу, завернуть.
Выложить в форму для запекания, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.
Лук мелко нарезать.
Грибы мелко нарезать.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, жарить 15–20 минут (пока не испарится вся жидкость).
Добавить рис, посолить, поперчить, перемешать, убрать с огня.
Остудить.
Тесто раскатать толщиной около 3 мм.
Выложить 1/3 начинки.
На начинку выложить теплое мясо.
На мясо выложить остальную начинку.
Мясо с начинкой плотно завернуть в тесто, края защипнуть.
Форму застелить бумагой для выпечки или немного смазать маслом, выложить мясо в тесте.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать в течение 20–25 минут.
Затем аккуратно разрезать на порции.
Приятного аппетита!
