Рецептов приготовления пиццы множество.
В данном рецепте легкая пицца из кабачков, которая получается очень легкой и вкусной, и не требует много времени для приготовления.
Сытно, вкусно, быстро!
Подготовка: 10 мин.
Приготовление: 35 мин.
Ингредиенты:
- Кабачок — 1кг.
- Фарш — 400г.
- Лук репчатый — 2шт.
- Томатная паста — 2ст. л.
- Помидоры — 6шт.
- Сыр твердый — 100г.
- Яйцо — 4шт.
- Сметана — 150г.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Хмели — сунели по вкусу
пошаговое описание:
1. Лук мелко режем и обжариваем на сковороде вместе с фаршем, солим, перчим.
2. Добавляем томатную пасту и тушим 5 — 7 минут.
3. Кабачки натираем на крупной терке, солим, перчим и отставляем на 10 минут, чтоб кабачки пустили сок.
Затем отжимаем.
4. Помидоры нарезаем кружочками.
5. Яйца взбиваем со сметаной и солим.
6. Берем форму для запекания и смазываем ее подсолнечным маслом.
Выкладываем на нее половину наших кабачков, сверху фарш, а затем снова кабачки.
Наверх кладем помидоры.
Заливаем сметанно — яичной смесью и посыпаем тертым сыром.
Ставим в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Можно посыпать зеленью.
Затем достаем пиццу и посыпает тертым сыром, отправляем еще на 5 минут.
7. Наша пицца из кабачков готова.
Приятного аппетита!
