Для приготовления чудесного сочного филе курицы, запечённого под сметанным соусом, понадобится:
Для начала потребуется разрезать филе пополам, немного отбить и замочить в маринаде, состоящем из:
Пока мясо потихоньку маринуется, есть время сделать ароматный соус, для приготовления которого всего лишь понадобится взять:
- пару зубчиков чеснока;
- один стакан сметаны;
- по одной полной ч.л. перца и соли;
- две ст. ложки масла подсолнечного.
Чеснок измельчить, все ингредиенты тщательно смешать и оставить на непродолжительное время.
Сырой картофель потереть, помидоры порезать кружочками, а лук – кольцами.
Форму для запекания застелить бумагой, уложить кусочки филе, прямо на них – кружочки помидоров, посыпать луком, аккуратно полить сметанным соусом и присыпать сыром.
Выпекать 40 минут при 180 градусах. Курица в сметане готова,блюдо прекрасно как тёплым, так и охлаждённым!
Приятного аппетита!
