Банановые кексы с орехами – удивительный десерт, который обладает неповторим изысканным вкусом.
Крем, с помощью которого украшаются кексы, придаем им особенную красоту и необычность.
Сами кексы готовятся легко и довольно быстро.
Банановые кексы с орехами
Подготовка: 25 мин.
Приготовление: 45 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Масло сливочное — 150г.
  • Банан — 3шт.
  • Разрыхлитель теста—1ч. л.
  • Яичный белок — 3шт.
  • Сливки 20% — 100мл.
  • Сахар — 120г.
  • Мука — 300г.
  • Орехи — 70г.
  • Сыр сливочный — 250г.
  • Сахарная пудра — 100г.
  • пошаговое описание

    Банановые кексы с орехами
    1.Размягченное сливочное масло взбиваем со 100 сахара.

    Банановые кексы с орехами
    2.Бананы очищаем от кожуры и измельчаем с помощью блендера или разминаем вилкой.
    Добавляем к маслу.

    Банановые кексы с орехами
    3.Добавляем банановое пюре, муку с разрыхлителем и взбиваем смесь.

    Банановые кексы с орехами
    4.Получается крутое однородное тесто.

    Банановые кексы с орехами
    5.Затем добавляем рубленые орехи.

    Банановые кексы с орехами
    6.Белки взбиваем с оставшимся сахаром и добавляем к тесту.

    Банановые кексы с орехами
    7.Аккуратно перемешиваем массу.

    Банановые кексы с орехами
    8.Раскладываем тесто по формочкам и отправляем в духовку на 45 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

    Банановые кексы с орехами
    9.Тем временем готовим крем.
    Смешиваем сыр со сливками и сахарной пудрой.
    Взбиваем все ингредиенты с помощью миксера.

    Банановые кексы с орехами
    10.Получается густой нежный крем.

    Банановые кексы с орехами
    11.Достаем маффины из духовки.

    Банановые кексы с орехами
    12.С помощью кондитерского шприца или обычного полиэтиленового пакета украшаем кексы кремом и подаем к столу.
    Приятного аппетита!