Клубничный пирог с миндальными лепестками (или кокосовой стружкой)
Тонкое, нежное тесто, ароматная, сочная начинка.
Вместо клубники можно использовать вишню.

Ингредиенты:

Клубничный пирог с миндальными лепестками (или кокосовой стружкой)

так же:

Приготовление:

Клубничный пирог с миндальными лепестками (или кокосовой стружкой)
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Клубничный пирог с миндальными лепестками (или кокосовой стружкой)
Добавить яйцо, перемешать.
Клубничный пирог с миндальными лепестками (или кокосовой стружкой)
Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
Клубничный пирог с миндальными лепестками (или кокосовой стружкой)
Форму (я использовала форму диаметром 27 см., и высотой 3 см.) смазать маслом, или застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, сделать бортики.
Клубничный пирог с миндальными лепестками (или кокосовой стружкой)
На тесто положить бумагу для выпечки.
Клубничный пирог с миндальными лепестками (или кокосовой стружкой)
Насыпать горох или фасоль, разровнять (это делается для того, чтобы тесто равномерно пропеклось, и корж не деформировался).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20 минут.
Клубничный пирог с миндальными лепестками (или кокосовой стружкой)
Если Вы используете замороженную ягоду, ее надо разморозить, дать жидкости стечь.
Ягоду нарезать небольшими кусочками.
Клубничный пирог с миндальными лепестками (или кокосовой стружкой)
На горячий корж выложить ягоду.
Поставить в духовку еще на 15–20 минут.
Клубничный пирог с миндальными лепестками (или кокосовой стружкой)
Готовый пирог посыпать миндальными лепестками (или кокосовой стружкой).

Приятного аппетита!