Выпечка

Банановый торт

153

Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Рецепт приготовления торта с банановой начинкой.
Пошаговый рецепт с фотографиями поможет приготовить банановый торт даже не опытному кулинару.

Описание приготовления:

Не пугайтесь того, что в названии написано «торт».
Очень многие люди просто боятся готовить торты, так как думают, что это — безумно сложная задача.
Конечно, не которые торты без должного кондитерского опыта не приготовить, однако банановый торт — не такой.
Почитайте простой рецепт бананового торта и вы убедитесь в том, что приготовить его способен кто угодно — все максимально просто и понятно.
Попробуйте!

Ингредиенты:

сухофрукты — 1 Стакан
яблочный сок — 1 1/2 Стакана
мука — 1 Чашка
сода для выпечки — 1/2 Чайных ложки
порошок для выпечки — 1/2 Чайных ложки
соль — 1/4 Чайных ложки
коричневый сахар — 1/2 Чашки
сливочное масло — 4 Ст. ложки
банан — 2 Штуки
йогурт — 3 Ст. ложки
ванильный экстракт — 1 Чайная ложка
яичный белок — 2 Штуки
грецкий орех — 1/2 Стакана

Как приготовить «Банановый торт»

Банановый торт
Разогреть духовку до 350 F.
Высыпать сухофрукты в не большую миску, добавить яблочный сок и накрыть крышкой.
Поместить посуду с сухофруктами в духовку на 1/2 минуты.
После чего, достаньте миску и отложите в сторону на 15 минут.
Сухофрукты должны впитать большую часть влаги.
Банановый торт
В средней миске смешиваем муку, порошок для выпечки и соду.
Откладываем в сторону.

Смешиваем бананы, йогурт, ванильный экстракт и 2 яичных белка в блендер в течение 10 секунд.
Банановый торт
В отдельной миске взбиваем сливочное маслом и светло-коричневый сахар.
Затем добавляем банановую смесь и снова взбиваем.

Смешиваем мучную смесь с жидкой.
Банановый торт
Сливаем жидкость из сухофруктов, добавляем 1/2 часть сухофруктов и столько же молотых грецких орехов в тесто.

Уложите бумагу для выпечки на дно формы для того, чтобы избежать пригорание.
Залейте тесто в форму, посыпьте оставшимися орехами, сухофруктами и выпекайте в течении 45 минут.
Затем дайте торту остыть минут 15.