К каждому завтраку, обеду и ужину нелишним будет подать салат.
Какой выбрать – решать вам.
Это могут быть овощные, фруктовые, рыбные или мясные салаты.
Даже один и тот же рецепт вы можете преобразить до неузнаваемости, если пофантазируете с ингредиентами и заправкой.
Да и совсем новый салат создать сможете с легкостью.
Импровизируйте, смешивайте продукты, играйте соусами, и не тушуйтесь, когда подруга скажет: «Я этот салат тоже недавно готовила, нашла рецепт на сайте».
Значит, не вы одна любите эксперименты.
В следующий раз подумайте над тем, как по-особому подать то или иное блюдо.
В высоком стакане не пробовали?
Салат со стейком и овощами
Приготовление: 3 ч. 0 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Для салата
  • Стейк говяжий — 1шт.
  • Салат листовой — 200г.
  • Огурец — 1шт.
  • Помидоры — 4шт.
  • Лук репчатый красный — 1шт.
  • Для маринада
  • Соус вустерский — 1ст. л.
  • Масло оливковое — 3ст. л.
  • Перец чипотле в маринаде адобо — 200г.
  • Тмин молотый — 1/2ч. л.
  • Орегано — 1ч. л.
  • Мед — 1ст. л.
  • Для соуса
  • Перец чипотле в маринаде адобо — 100г.
  • Майонез — 900г.

пошаговое описание

Салат со стейком и овощами
1.В салатницу наливаем масло и вустерский соус.
Салат со стейком и овощами
2.Добавляем перец чипотле и тмин.
Салат со стейком и овощами
3.Перемешиваем и добавляем орегано с медом.
Салат со стейком и овощами
4.Стейк заливаем маринадом со всех сторон и ставим в холодильник мариноваться на 2-3 часа.
Салат со стейком и овощами
5.Готовим соус. В чашу блендера выкладываем майонез и оставшиеся перцы чипотле.
Салат со стейком и овощами
6.Взбиваем до однородной консистенции.
Салат со стейком и овощами
7.Достаем стейк из холодильника и готом его на гриле около 2 минут с каждой стороны.
Салат со стейком и овощами
8.Лук с помидорами режем кружочками, а лук полукольцами.
Салат со стейком и овощами
9.Разрезаем стейк на порционные куски.
Салат со стейком и овощами
10.На тарелку выкладываем стейк с листьями салата.
Салат со стейком и овощами
11.Затем выкладываем овощи и поливаем салат соусом.
Салат со стейком и овощами
12.Салат со стейком и овощами готов.
Приятного аппетита!