vsekulinar.ru/
Home Рецепты «Зразы мясные с луком и яйцом на пару»

«Зразы мясные с луком и яйцом на пару»

484
833f2ee4503799ea2013ad0b89702731

"Зразы мясные с луком и яйцом на пару"

Ингредиенты:

Способ приготовления.

  • Шаг 1 Хлеб ломаем на кусочки, заливаем молоком и оставляем минут на 10-15.
    Затем измельчаем с помощью блендера или мясорубки и добавляем к фаршу.
    "Зразы мясные с луком и яйцом на пару"
  • Шаг 2 3 яйца варим, остужаем, мелко режем и соединяем с измельчённым зеленым луком, солим, перчим.
    Перемешиваем.
    "Зразы мясные с луком и яйцом на пару"
  • Шаг 3 Петрушку измельчаем, добавляем к фаршу вместе с яйцом.
    Солим, перчим, хорошо перемешиваем и оставляем минут на 30.
    "Зразы мясные с луком и яйцом на пару"
  • Шаг 4 Разделяем фарш примерно на 7-9 частей.
    Каждую часть выкладываем в виде лепешки на пищевую плёнку.
    На середину выкладываем начинку из лука с яйцом.
    Аккуратно соединяем края лепёшки и формируем зразы.
    "Зразы мясные с луком и яйцом на пару"
  • Шаг 5 Готовим зразы на пару минут 15-20.
    "Зразы мясные с луком и яйцом на пару"
  • Шаг 6 Готовые зразы посыпаем измельчённым укропом, подаем с овощами.
    "Зразы мясные с луком и яйцом на пару"

Приятного аппетита!