Вкуснейшее блюдо!
Благодаря бекону оно получается сочным и очень ароматным.
Овощи можно использовать любые, по вкусу.
Вместо куриного филе можно использовать филе индейки.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
Ингредиенты
- 500 г. куриного филе
- 200 г. бекона (я использовала варено-копченый)
- 500 г. цуккини
- 300 г. помидоров
- 300 г. грибов
- 300 г. цветной капусты
- соль
- перец
Приготовление
Филе нарезать небольшими кусочками.
Бекон нарезать соломкой.
Цуккини нарезать кубиками.
Помидоры нарезать небольшими кусочками.
Грибы нарезать небольшими кусочками.
Цветную капусту разобрать на соцветия.
В форму (я использовала форму размером 20×30 см) выложить овощи, грибы, куриное филе, бекон.
Перемешать.
Посолить, поперчить.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 35–40 минут (во время приготовления необходимо овощи и мясо перемешать, раза 2–3).
Приятного аппетита!
