Постные ленивые голубцы с рисом и овощамиаппетитное блюдо с румяной корочкой, которое сначала обжаривается на сковороде до хрустящей корочки, а затем запекается в духовке.
Приготовить такие вкуснейшие голубцы совсем не сложно, с ними справиться любая хозяйка.
Постные ленивые голубцы с рисом и овощами
Подготовка: 1 ч. 0 мин.
Приготовление: 30 мин.

Ингредиенты:

пошаговое описание:

Постные ленивые голубцы с рисом и овощами
1. Рис промываем в холодной воде до ее прозрачности.
Варим на медленном огне в течение 15 минут в подсоленной воде (на 300 г. риса понадобится 600 мл. воды).
Постные ленивые голубцы с рисом и овощами
2. Лук нарезаем мелкими кубиками.
Постные ленивые голубцы с рисом и овощами
3. Морковь трем на крупной терке.
Постные ленивые голубцы с рисом и овощами
4. Капусту нарезаем небольшими кусочками.
Постные ленивые голубцы с рисом и овощами
5. Разогреваем сковороду, наливаем масло и выкладываем овощи.
Солим, перчим и готовим до мягкости в течение 8-10 минут.
Постные ленивые голубцы с рисом и овощами
6. Рис смешиваем с овощами и формируем из массы котлетки.
Обваливаем их в муке и обжариваем до золотистой корочки.
Постные ленивые голубцы с рисом и овощами
7. Рисовоовощные котлетки выкладываем в смазанную маслом форму для запекания.
Помидоры очищаем от кожицы и перетираем.
Смешиваем со 100 мл. воды.
Заливаем соусом наши голубцы, накрываем форму фольгой и отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
Постные ленивые голубцы с рисом и овощами
8. Постные ленивые голубцы готовы.

Приятного аппетита!