Пончики – любимый десерт как детей, так и взрослых, ведь они безумно вкусные и нежные!
Приготовить это чудесное лакомство не составляет никакого труда.
В данном же рецепте для теста не нужны дрожжи, отчего процесс готовки не занимает много времен.
Пончики без дрожжей
Приготовление: 1 ч. 0 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Мука — 300г.
  • Масло сливочное — 1.5ст. л.
  • Яйцо — 1шт.
  • Молоко — 100мл.
  • Разрыхлитель теста — 2ч. л.
  • Сода — 1ч. л.
  • Сахарная пудра — 125г.
  • Корица — 1ч. л.
  • Экстракт ванили — 1ч. л.
  • Орех мускатный молотый щепотка
  • Масло растительное для жарки
  • Соль по вкусу
  • пошаговое описание

    Пончики без дрожжей
    1.Муку смешиваем с солью и разрыхлителем.

    Пончики без дрожжей
    2.Добавляем сливочное масло и растираем смесь руками.

    Пончики без дрожжей
    3.Добавляем яйцо и вливаем молоко.
    Также добавляем соду, корицу, мускатный орехи, сахарную пудру и экстракт ванили.

    Пончики без дрожжей
    4.Замешиваем однородное тесто и формируем из него шар.

    Пончики без дрожжей
    5.Оставляем тесто в покое на 20 минут при комнатной температуре, а затем убираем в морозилку на 7-10 минут.

    Пончики без дрожжей
    6.Тесто делим на 3 части и каждую раскатываем в тонкий пласт толщиной примерно 1-1,5 см.

    Пончики без дрожжей
    7.С помощью подручных средств или специальной формочки вырезаем круги.

    Пончики без дрожжей
    8.Получаются вот такие круги.

    Пончики без дрожжей
    9.Обжариваем со всех сторон до золотистости.

    Пончики без дрожжей
    10.Пончики готовы.
    Приятного аппетита!