Время приготовления: 3 часа
Рецепт нашла в вк, автору спасибо!
Ингредиенты:
На форму — д 20 — 22
Тесто:
— 2 яйца
— 8 столовых ложек муки
— 1 столовая ложка какао
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— 1 банка сгущенки
— 100 г. сливочного масла
Крем:
— 400 — 600 г. сметаны 20%
— 100 г. сахара
Приготовление:
Взбиваем с яйцами масло, растопленное в микроволновке и сгущенку, добавляем муку с разрыхлителем, как следует взбиваем.
Поделим тесто на 2 равные части и в одну часть добавим какао, как следует взбиваем.
Духовку разогреть до 180 град.
Выпекаем отдельно белый и шоколадный коржи в формах, смазанных раст. или сливочным маслом.
У меня форма одна, поэтому я застилала ее фольгой, фольгу смазывала раст. маслом.
Корж с фольги снимается легко, хотя можно и вместе с фольгой вынуть и застелить новой.
Коржи остудить.
Края обрезать примерно 1 см. от края, обрезки измельчить (я пожадничала и обрезала тоньше, из — за этого крошки получилось маловато).
Для крема взбить миксером сметану с сахаром до полного его растворения и загустения.
Коржи разрезать вдоль и как следует промазать кремом, чередуя белые и шоколадные.
Сверху и по бокам обсыпать крошкой и поставить в холодильник на несколько часов.
Подавать лучше холодным.
Приятного аппетита!
