Печеночные оладьи с манкой станут отличным семейным обедом или ужин.
Они отлично дополнят любой гарнир, а особенно сочетаются с макаронами, картофельным пюре и овощами.
В качестве печени подойдет и говяжья и свиная.
Подготовка: 15 мин.
Приготовление: 25 мин.
Ингредиенты для блюда:
- Печень — 500г.
- Лук репчатый — 1шт.
- Крупа манная — 4ст. л.
- Яйцо — 1шт.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Масло растительное — для жарки
пошаговое описание:
1. Подготавливаем не обходимые ингредиенты.
2. С печени удаляем пленку и нарезаем ее не большими кубиками.
3. Репчатый лук нарезаем кусочками.
4. Лук с печенью измельчаем с помощью блендера или пропускаем через мясорубку.
Добавляем яйцо и манку (или муку).
Солим, перчим и перемешиваем.
Оставляем в покое на 10-15 минут.
5. Формируем из теста оладьи с помощью столовой ложки и обжариваем на раскаленной сковороде с двух сторон до готовности.
6. Печеночные оладьи с манкой готовы.
Приятного аппетита!
