Мы привыкли к кексам и почти перестали воспринимать их праздничным десертом.
Между тем и пасхальный кулич, и «рождественский штоллен» — это, по сути, кексы.
И уж куда праздничнее!
Приготовьте изумительный по вкусу кекс с орехами, изюмом и шоколадом под красивым названием «Три желания», и он доставит вам и вашим гостям неизъяснимое удовольствие, став сладкой точкой в праздничном застолье.
Смысл названия станет понятным вкушающим, когда они один за другим будут откусывать кусочки кекса то с шоколадом, то с орехом, то изюмом.
И, безусловно, чашечка ароматного кофе или чая с травяными добавками здесь незаменима.
Подготовка: 20 мин.
Приготовление: 1 ч. 0 мин.
Ингредиенты:
Для теста:
- Яйцо — 4шт.
- Сахар — 150г.
- Мука — 250г.
- Масло сливочное — 150г.
- Разрыхлитель теста — 2ч. л.
- Сахарная пудра— по вкусу
Для наполнителя:
- Орехи грецкие — 150г.
- Шоколад — 50г.
- Мак — 40г.
пошаговое описание:
1. Готовим тесто.
Растапливаем сливочное масло и растираем его с сахаром.
Затем добавляем муку, яйца и разрыхлитель теста.
Взбиваем все ингредиенты с помощью миксера.
2. Тесто разделяем на 3 части и выкладываем в отдельные емкости.
Добавляем к каждому тесту свой наполнитель: мак, шоколад кусочками и рубленые грецкие орехи.
3. Смазываем форму для выпекания маслом и выкладываем слоями тесто.
Сначала выкладываем тесто с грецкими орехами и аккуратное распределяем его по всей поверхности.
4. Следующий слоем аккуратно выкладываем тесто с шоколадом, чтобы слои не смешивались.
5. И наконец, последним слоем выкладываем тесто с маком.
Посыпаем сверху сахарной пудрой и отправляем в духовку на час, предварительно разогретую до 180 градусов.
6. Кекс «Три желания» готов.
Разрезаем и подаем к столу.
Приятного аппетита!
