Закуска с авокадо, помидорами, маслинами и Пармезаном

Авокадо, черри и Пармезан — замечательное сочетание.
Главное, использовать спелое авокадо.
Из указанного количества ингредиентов получается около 4–5 порций.

Ингредиенты

• 1 авокадо
• 10 помидорок черри или 1–2 обычных помидора
• 10–15 маслин или оливок
• 2 ст.л. тертого Пармезана (или любого твердого сыра)
• листья зеленого салата

заправка:

• 3 ст.л. растительного масла
• 2 ст.л. лимонного сока
• соль

Приготовление

Черри разрезать на 4 части, обычные помидоры нарезать кубиками.

Маслины нарезать колечками.

Авокадо нарезать пластиками, сбрызнуть лимонным соком.

Для заправки смешать масло и сок, посолить.

На тарелочку выложить листья салата.

По кругу выложить авокадо.

Выложить помидоры.

В центр выложить маслины.
Полить заправкой.

Посыпать сыром.
Приятного аппетита!
Источник: say7.info