Представляется, что селедка в качестве закуски на будничном столе россиянина была всегда.
Сельдь с лимоном – это уже по-праздничному.
Ну а канапе, безусловно, изобретение не столь далекого прошлого, к тому же заграничного.
Но в сегодняшней России канапе очень часто (да практически всегда) присутствуют и в повседневном меню, и на фуршетах, и на званых обедах.
В рецепте канапе с сельдью и лимоном трудно придумать что-то оригинальное: все ингредиенты, кроме хлеба, перечислены в названии.
Да и надо ли что-то добавлять?
Разве что сливочное масло, ароматизированное укропчиком или сдобренное сырным кремом.
Можно попробовать.
Канапе с сельдью и лимоном
Приготовление: 15 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Сельдь — 1шт.
  • Лимон — 1/2шт.
  • Масло сливочное — 200г.
  • Хлеб ржаной — 1/2шт.
  • Укроп — 1пуч.

пошаговое описание

Канапе с сельдью и лимоном
1.Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Канапе с сельдью и лимоном
2.Хлеб режем ломтиками, а затем квадратиками.
Разделываем сельдь на филе, удалив голову, внутренности и кости.
Размягченное сливочное масло смешиваем с измельченным укропом.
Канапе с сельдью и лимоном
3.На хлеб намазываем масло.
Канапе с сельдью и лимоном
4.Затем выкладываем ломтики сельди.
Канапе с сельдью и лимоном
5.Сверху кладем ломтик лимона и подаем к столу.

Приятного аппетита!