Для людей, любящих экзотики и стандартной кухни, мы предлагаем приготовить невероятно вкусный тайский салат из папайи и креветок.
Это не просто салат, это блюдо в котором все ингредиенты дополняют друг друга и от этого вкус салата по-настоящему незабываемый.
Это отличный вариант для праздничного стола, все гости, несомненно, смогут оценить ваши кулинарные искусства и обязательно попросят рецепт.
Фасоль, помидоры, кинза всё это придаёт салату уникальность и неповторимость.
Плюсом к незабываемому особенному вкусу добавляется арахис.
Данное блюдо обязательно стоит попробовать!
Тайский салат из папайи и креветок
Приготовление: 35 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Креветки очищенные отварные — 16шт.
  • Папайя зеленая — 450г.
  • Фасоль стручковая — 10шт.
  • Лук зеленый — 1пуч.
  • Помидоры черри — 8шт.
  • Кинза — 100г.
  • Арахис — 2ст. л.
  • Соус чили — 1ч. л.
  • Масло растительное для жарки
  • Лед по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

пошаговое описание

Тайский салат из папайи и креветок
1.Готовим соус.
Нарезаем сушеные креветки и смешиваем вместе с лимонным соком, сахаром, измельченным чесноком и рыбным соусом.
Половиной получившимся соусом заливаем креветки.
Тайский салат из папайи и креветок
2.У фасоли обрезаем кончики и выкладываем в кипящую подсоленную воду.
Варим до готовности около 7-8 минут.
Тайский салат из папайи и креветок
3.В конце варки кидаем лед.
Тайский салат из папайи и креветок
4.Промываем фасоль и режем кусочками.
Тайский салат из папайи и креветок
5.Лук режем колечками.
Тайский салат из папайи и креветок
6.Папайю режем ломтиками с помощью специальной овощерезки или ножом и выкладываем в салатницу.
Тайский салат из папайи и креветок
7.Добавляем измельченную кинзу и порезанные пополам помидоры черри с соусом чили.
Тайский салат из папайи и креветок
8.Креветки обжариваем на сковороде или на гриле до румяной корочки.
Тайский салат из папайи и креветок
9.В салатницу выкладываем фасоль и креветки.
Тайский салат из папайи и креветок
10.Арахис измельчаем ножом.
Тайский салат из папайи и креветок
11.Салат посыпаем арахисом и оставшимся соусом.
Приятного аппетита!