Ингредиенты:
| Брынза | 100г. |
|---|---|
| Винный укус | по вкусу |
| Зелень петрушки | |
| Луковица | 1 шт. |
| Огурец | 1 шт. |
| Острый перец | 1 стручок |
| Помидоры | 2 шт. |
| Растительное масло | |
| Сладкий перец | 2 стручка |
| Соль | по вкусу |
| Чеснок | 1 зубчик |
Инструкция:
— 1 огурец
— 2 стручка сладкого перца
— 1 стручок острого перца
— 2 помидора
— 1 луковица
— 1 измельченный зубчик чеснока
— 100 г. брынзы
— зелень петрушки
— растительное масло
— винный уксус
соль – по вкусу.
Перец запекать в разогретой до 200С духовке в течение 10 минут.
Затем снять кожицу.
Огурец очистить и нарезать кубиками.
Со стороны плодоножки помидоров сделать крестообразный надрез.
Помидоры опустить на несколько секунд в кипяток, затем в холодную воду и снять кожицу.
Помидоры и перец нарезать кубиками, лук нашинковать.
Овощи смешать, добавить чеснок.
Салат заправить растительным маслом, винным уксусом.
Приятного аппетита!
