сложностей, лишь небольшие нюансы, зная о которых, у вас получится настоящий классический шедевр.
Главными ингредиентами “Цезаря” из года в год остаются куриное филе, листья салата, пармезан, крутоны и фирменный соус.
Классический рецепт "Цезаря"
Приготовление: 30 мин.

Ингредиенты для блюда

  • Листья салата — 100г.
  • Филе куриное — 200г.
  • Сухарики — 50г.
  • Сыр пармезан — 50г.
  • Яйцо отварное — 2шт.
  • Соус “Цезарь” — 50мл.
  • Петрушка — 1пуч.

пошаговое описание

Классический рецепт "Цезаря"
1.Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Классический рецепт "Цезаря"
2.Листья салата промываем и обсушиваем.
Классический рецепт "Цезаря"
3.Филе обжариваем на сковороде-гриль или обычной сковороде с двух сторон до румяной корочки.
Яйца нарезаем кржочками.
Классический рецепт "Цезаря"
4.Для сухариков батон нарезаем небольшими кубиками и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.
Хлеб должен лишь подсушиться, но ни в коем случае не пригореть.
Классический рецепт "Цезаря"
5.Петрушка промываем и измельчаем, а сыр трем на мелкой терке.
Классический рецепт "Цезаря"
6.Листья салата заливаем холодной водой на минуту.
Затем сливаем воду и рвем листья руками.
Классический рецепт "Цезаря"
7.Нарезаем кусочками куриное филе.
Классический рецепт "Цезаря"
8.На дно тарелки укладываем листья салата с петрушкой.
Поливаем соусом, посыпаем пармезаном (используем не весь) и перемешиваем.
Сверху кладем курицу, сухарики и яйца.
Посыпаем сыром и подаем к столу.
Приятного аппетита!