Нутрия тушёная 45
Нутрия тушеная с луком и вялеными помидорами, блюдо, которое вы обязательно должны приготовить.
Мясо нутрии, у нас не продаётся в магазине, а его можно купить или на рынке, или у частника.
Я покупаю у частника.
Когда покупаете тушку нутрии, обязательно покупайте с лапкой, чтоб было видно, что это нутрия.
Из нутрии, можно делать множество различных вкусных блюд.
Можно делать и котлеты, и пельмени, и тушить, можно и жарить, и запекать.
Рецепт «нутрия тушёная» сопровождается пошаговыми фотографиями, рекомендациями и подробным описанием.
Можно готовить из нутрии любые блюда, как и с другого вида мяса.
Специи в блюдо добавляйте по вкусу.
Приступим к приготовлению тушёной нутрии!

Ингредиенты:

  • Нутрия — 1 кг.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Помидоры вяленые — 4 шт.
  • Соль — по вкусу.
  • Смесь перцев — по вкусу.
  • Паприка — 1 ч. л.
  • Чеснок — 2 зубчика.
  • Лавровый лист — 2 шт.
  • Растительное масло — по вкусу.
  • Вода — по вкусу.

Как приготовить Нутрия тушёная

  • 1 Нутрию разделать, порубить на кусочки и взять, столько, сколько необходимо.
    Мясо промыть и обсушить.
    Нутрия тушёная 46
  • 2 Нутрию посолить, поперчить, посыпать паприкой, перемешать и дать мясу 15 минут, пропитаться специями.
    Нутрия тушёная 47
  • 3 Мясо обжариваем на разогретом растительном масле.
    Сначала с одной стороны до румяной корочки.
    Нутрия тушёная 48
  • 4 Нутрию переворачиваем на другую сторону и обжариваем с другой стороны.
    Нутрия тушёная 49
  • 5 Очистить лук, нарезать на полукольца.
    Нутрия тушёная 50
  • 6 К мясу добавить нарезанный лук, измельчённый чеснок, перемешать и продолжать обжаривать мясо вместе с луком и чесноком.
    Нутрия тушёная 51
  • 7 В обжаренное мясо, добавить немного воды или бульона, довести до вкуса, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности.
    Нутрия тушёная 52
  • 8 Нарезать на кусочки вяленые помидоры.
    Нутрия тушёная 53
  • 9 К мясу добавить вяленые помидоры, лавровый лист, довести до кипения и тушить 5 минут.
    Дать мясу немного остыть и пропитаться всеми ароматами.
    Нутрия тушёная готова!
    Нутрия тушёная 54
  • 10 Мясо нутрии, получилось очень сочное и нежное!
    Можно подавать как самостоятельное блюдо или с любым гарниром!
    Нутрия тушёная 55

Приятного аппетита!