Курица с овощами, тушенная в фольге

Ингредиенты

• 1 кг куриных бедрышек (или голени, крылышек и т.д.)
• 500 г болгарского перца
• 300 г моркови
• 400 г помидоров
• 250 г лука
• 4 зубчика чеснока
• соль
• перец
• специи по вкусу
• зелень по вкусу

Приготовление

Бедрышки посолить, поперчить, добавить специи, оставить на 20–30 минут.

Лук нарезать кольцами или полукольцами.

Помидоры нарезать небольшими кусочками.

Перец нарезать соломкой.

Морковь нарезать небольшими кусочками.

Зелень мелко нарезать.

Чеснок мелко нарезать.

В фольгу положить бедрышко.

На него положить лук, чеснок.

Морковь.

Помидоры.

Перец.
Посолить.

Фольгу завернуть.

Выложить на противень и поставить в духовку. Тушить при температуре 180–200 градусов в течение часа.

При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Источник: say7.info