Рыба по-монастырски

Ингредиенты:

• филе рыбы — 500 г.
• шампиньоны — 200 г.
• лук — 1 шт.
• вареное яйцо — 1 шт.
• помидор — 1 шт.
• картофель — 6 шт.
• майонез
• твердый сыр
• лимонный сок
• растительное масло

• Шаг 1.
  Лук режем полукольцами, грибы режем дольками и обжариваем на растительном масле.
  Солим, перчим.
  Выкладываем половину в центр круглой формы для запекания, смазанной растительным маслом.
  
• Шаг 2.
  Рыбу режем кусками, солим, сбрызгиваем лимонным соком, через 10 минут обжариваем на сковороде.
  Выкладываем на грибы с луком.
  Солим, перчим.
  
• Шаг 3.
  Картофель отвариваем «в мундире» в подсоленной воде до готовности.
  Остужаем , режем кружочками и выкладываем по кругу.
  На рыбу по кругу выкладываем дольки помидора и яйца, чередуя их между собой.
  
• Шаг 4.
  Оставшиеся грибы выкладываем на картофель и в центр круга из помидор и яиц.
  
• Шаг 5.
  Смазываем майонезом, посыпаем тертым сыром.
  
• Шаг 6.
  Форму для запекания ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
  Приятного аппетита!