Суп с креветками 1

Суп с креветками рецепт

Немного необычный кулинарный рецепт супа, который готовится с креветками. Не многие рискуют готовить такого рода супы, но мы Вам советуем попробовать.
Вкус замечательный, Вы удивите своих близких своей изобретательностью и умением готовить даже с таких продуктов. Итак, давайте приступим.

Ингредиенты:

  • Креветки обычные — 450-500 г
  • Оливковое масло — 4 столовые ложки
  • Лук репчатый — 1/2 шт
  • Сельдерей — 2 стебля
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Мука — 2 столовые ложки
  • Томатная паста — 2 столовые ложки
  • Молоко — 3 стакана
  • Лавровый лист — 1 шт
  • Соль — по вкусу
  • Базилик — 4 листа
  • Зеленый лук — 3 перышка
  • Бульон — 2 стакана

Готовим суп с креветками

1. Давайте начнем с того, что подготовим все ингредиенты для приготовления.
Итак, чистим креветки, нарезаем все продукты мелко (чеснок, лук, базилик, сельдерей и т.д.).
Суп с креветками 2
2. Достаем сковородку.
Самым простым способом обжариваем стебель сельдерея с луком, при этом добавляем томатную пасту и лук.
Всю эту красоту обжариваем, накрываем крышкой и тушим несколько минут.
Суп с креветками 3
3. Все практически готово.
Вливаем в нашу сковородку бульон и молоко, мешаем, чтобы все красиво смотрелось и масса была похожа на однородную.
Суп с креветками 4
4. Выливаем наше содержимое в кастрюльку, добавляем в нее чищенные креветки, украшаем базиликом и варим порядка 10 минут.
Суп с креветками 5
Можете экспериментировать и добавлять свои любимые ингредиенты по вкусу.
Но не переборщите, вкус креветок должен быть заметным и основным.
Суп с креветками 6

Все готово, суп с креветками на столе.
Приятного Вам аппетита