Фрикадельки в сырном соусе

Ингредиенты:

• • Фарш из говядины — 300-500 гр.
  • Молоко — 1 стакан

• Мука — 1-2 ст. л.
• Сыр — 100-150 гр.
• Укроп, петрушка, кинза — 1 пучок
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1-2 шт.
• Помидор — 1-2 шт.
• Перец сладкий — 1-2 шт.
• Масло топлёное
• Специи

Способ приготовления:

• Шаг 1 Лук мелко режем, морковь трем на терке, перец и помидоры режем кубиками.
  Тушим овощи на не большом количестве топлёного масла до мягкого состояния.
  
• Шаг 2 Фарш солим, перчим, хорошо перемешиваем и формируем не большие шарики.
  
• Шаг 3 В чашу блендера наливаем молоко, добавляем измельчённую зелень, тертый сыр, специи и муку, все измельчаем.
  Выливаем массу в сковороду с овощами, перемешиваем, доводим до кипения и выкладываем в полученную массу фрикадельки.
  
• Шаг 4 Готовим под крышкой на среднем огне минут 15 – 20.
  Подаем с любимым гарниром.
  

Приятного аппетита!