Воскресное утро, и ваши домашние ждут от вас чего-нибудь необыкновенно вкусного.
Вы тоже не прочь порадовать их, но не хотите тратить на приготовление много времени.
Наш вам совет: вспомните о пончиках со сливочным кремом.
Пончиками часто называют самые разные вещи.
Но выбранный рецепт поставит все на свои места.
Тесто для пончиков может быть дрожжевым, заварным, творожным.
Главное, чтобы оно было воздушным!
Легкие пончики с начинкой, особенно если эта начинка
– сливочный крем — мечта сладкоежек.
И лучший ответ вашим домочадцам на вопрос: «А что у нас сегодня вкусненького?»
Пончики со сливочным кремом
Приготовление: 50 мин.

Ингредиенты для блюда

Для теста

  • Мука — 1ст.
  • Какао — 1/4ст.
  • Сахар коричневый — 3/4ст.
  • Эспрессо — 1ст. л.
  • Яйцо — 1шт.
  • Ванильный экстракт — 1ч. л.
  • Масло растительное — 1/4ст.
  • Пахта — 1/2ст.
  • Сода — 1/2ст.
  • Кондитерская посыпка по вкусу
  •  

    Для крема

  • Эспрессо — 1ч. л.
  • Молоко — 3ст. л.
  • Вода горячая — 1ст. л.
  • Ванильный экстракт — 1ч. л.
  • Сахарная пудра — 1ст.
  • Сыр сливочный — 50г.
  • пошаговое описание

    Пончики со сливочным кремом
    1.В миске смешиваем сухие ингредиенты: стик кофе, какао и соду.

    Пончики со сливочным кремом
    2.В отдельной емкости смешиваем масло, ванильный экстракт и яйцо.

    Пончики со сливочным кремом
    3.Добавляем коричневый сахар и пахту.

    Пончики со сливочным кремом
    4.Жидкую смесь смешиваем с сухой.

    Пончики со сливочным кремом
    5.Тесто раскладываем по формочкам для пончиков и отправляем в духовку на 10-12 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.

    Пончики со сливочным кремом
    6.Достаем пончики из духовки и остужаем.

    Пончики со сливочным кремом
    7.Тем временем смешиваем все ингредиенты для крема.
    Вообще, эту смесь можно заменить сгущенным молоком с сахаром.

    Пончики со сливочным кремом
    8.Каждый пончик окунаем одной стороной в крем.

    Пончики со сливочным кремом
    9.По желанию посыпаем кондитерской посыпкой и подаем к столу.
    Приятного аппетита!