Творожное суфле с бобами — блюдо необычное, но очень вкусное и аппетитное.
Запекается суфле в духовке, а творог с бобами просто превосходно сочетаются друг с другом.
Попробуйте приготовить творожное суфле, и вам обязательно понравится, тем более готовится оно без лишних хлопот.
Подготовка: 30 мин.
Приготовление: 30 мин.
Ингредиенты:
- Творог — 600г.
- Чеснок — 4зуб.
- Сливки 20% — 150мл.
- Бобы — 100г.
- Яйцо — 4шт.
- Лук порей — 20г.
- Укроп — 10г.
- Петрушка — 10г.
- Масло сливочное — 10г.
- Соль — щепотка
пошаговое описание:
1. Творог выкладываем в глубокую миску и разминаем вилкой.
2. Желтки отделяем от белков и смешиваем со сливками в отдельной емкости.
3. Смешиваем творог со сливками и добавляем чеснок, рубленую зелень и лук-порей.
4. Взбиваем все ингредиенты до однородной консистенции.
5. Отдельно взбиваем белки с солью до твердых пиков.
6. Аккуратно вводим белки в творожную массу.
7. Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем половину теста, а наверх бобы.
8. Затем выкладываем оставшуюся часть теста и отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
9. Творожное суфле достаем из духовки и не много остужаем.
10. Разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу.
Приятного аппетита!
