Питательный рыбный пирог из консервов — популярное блюдо, в основе которого лежит жидкое кефирное тесто и, конечно же, рыбные консервы.
Пирог получается пышным и сочным, а его приготовление не занимает много времени и не требует сверхъестественных кулинарных навыков.
Подготовка: 40 мин.
Приготовление: 30 мин.
Ингредиенты:
Для теста:
- Кефир — 500мл.
- Мука — 350г.
- Яйцо — 2шт.
- Сахар — 1ч. л.
- Сода — 1/2ч. л.
- Масло растительное — 1/2ч. л.
- Соль — по вкусу
Для начинки:
пошаговое описание:
1. Готовим тесто.
Яйца взбиваем с солью и сахаром.
Добавляем кефир и перемешиваем.
2. Добавляем постепенно муку и тщательно перемешиваем.
3. Готовим начинку.
Консервы разминаем вилкой.
4. Репчатый лук нарезаем четверть кольцами.
5. Зеленый лук нарезаем колечками, а яйца мелкими кубиками.
6. Смешиваем консервы, яйца и два вида лука.
7. Треть теста выливаем в форму и выкладываем половину начинки.
8. Заливаем опять третью часть теста и выкладываем вторую половинку начинки.
9. Заливаем третью частью теста и отправляем в духовку на 30 минут, предварительно разогретую до 180 градусов.
10. Пирог готов.
Приятного аппетита!
