Хотите заглянуть за завесу тайны и узнать, что же такое вас ожидает в будущем?
Ингредиенты:
Белок яичный — 2 шт.
Мука — 60 г.
Сахар — 60 г.
Ванилин — на кончике ножа
Корица — по желанию
Имбирь — по желанию
Масло сливочное — маленький кусочек
Описание приготовления:
Обязательно приготовьте печенье судьбы, лакомство для гадания или, как вариант, мешочек со сладкими пожеланиями.
Эти милые и вкусные лакомства станут уместны в большой шумной компании, при встрече Дня рождения или накануне Нового Года.
Прежде всего помните о том, что предсказания должны быть добрыми.
Они зарядят ваших близких хорошим настроением, верой в светлое будущее и, возможно, сподвигнут на новые свершения.
Вы можете придумать пророчества сами или воспользоваться этими идеями:
- Вы двигаетесь в правильном направлении.
- Вас ждёт приятный сюрприз.
- Счастье не за горами.
- У вас будет шанс отправиться в увлекательное путешествие.
- В вашем доме будут царить мир и уют.
- Ваша жизнь будет наполнена любовью.
- Вы продвинетесь по карьерной лестнице.
- Не бойтесь открывать неизведанное.
- Впереди большая покупка.
- Вас ждёт судьбоносное знакомство.
- Вы посетите экзотическую страну.
- Вас будут окружать истинные друзья.
- Вы очень талантливы.
- Пришло время научиться чему-то новому.
- Вы получите много денег.
- Ваша личная жизнь будет приносить вам радость.
- Любимый человек устроит вам романтический вечер.
- Совсем скоро вы сможете полностью обновить свой гардероб.
- Вас ждут приятные хлопоты по дому.
- Ваша заветная мечта обязательно исполнится.
- Делайте то, что говорит сердце.
- Хорошее время для того, чтобы завести новых друзей.
Распечатайте их на белой или цветной бумаге или напишите от руки.
Записки с предсказаниями должны быть размером примерно 7 × 1 см.
Ингредиенты даны в расчёте на 12-15 печений.
Чтобы угощение стало ещё интереснее, преобразите его с помощью пищевых красителей или какао.
Слегка взбейте яичные белки до появления пены.
Не нужно взбивать их слишком сильно и долго, иначе в тесте будем много воздуха и оно начнёт подниматься.
Затем добавьте муку, сахар, ванилин специи и перемешайте до однородной консистенции.
Разогрейте духовку до 180 °С.
Застелите противень пергаментом и смажьте его сливочным маслом.
На расстоянии примерно 10 см друг от друга выложите на противень по 1 чайной ложке теста.
Разровняйте тесто обратной стороной ложки, сформировав плоские блинчики диаметром около 8 см.
Для начала лучше сделать два блинчика, чтобы набить руку.
А затем — не больше четырёх зараз, поскольку заворачивать предсказания надо очень быстро, пока печенье не успело остыть.
Для удобства можно подложить под пергамент лист бумаги, на котором нарисованы ровные круги.
Выпекайте блинчики в духовке 5–8 минут, пока края не подрумянятся.
Серединка должна остаться бледной.
Достаньте противень из духовки и быстро переверните печенья с помощью лопатки.
Положите на каждый блинчик записку и сложите его пополам.
Сразу же возьмите печенье за кончики и согните его, надавив центральной частью на край кружки.
Переложите готовые печенья в формы для кексов или маленькие кружки, чтобы они не развернулись.
Пока остывает одна партия печенья, займитесь приготовлением другой.
Полностью печенье остывает за 15–30 минут.
Украсьте печенье с предсказаниями:
Готовое печенье можно наполовину обмакнуть в растопленный шоколад и, пока он не застыл, украсить кондитерской посыпкой или кокосовой стружкой.
Кстати, белый шоколад тоже можно раскрасить пищевым красителем.
Такую красоту можно смело использовать в качестве подарка.
Желаем приятного аппетита и исполнения всех желаний!