Ингредиенты в кулинарном рецепте:
- Сливки — 2–4 ст.л.
- Картофель — 5-7 шт.
- Картофельное пюре — 2,5 ст.
- Сыр — 50 гр.
- Зеленый лук
- Творог — 100 гр.
- Соль, перец
Рецепт с фото и пошаговым приготовлением:
- Шаг 1. Картофель чистим, трем на крупной терке, отжимаем через марлю.
- Шаг 2. Добавляем в картофельное пюре, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
- Шаг 3. В другой тарелке смешиваем творог, тертый на мелкой терке сыр, сливки и мелко порезанный зеленый лук.
Солим, перчим.
- Шаг 4. Берем небольшое количество картофельной массы, делаем лепешку и выкладываем в середину начинку.
- Шаг 5. Скрепляем края и формируем пирожок.
- Шаг 6. Выкладываем на разогретую сковороду с маслом и жарим на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
- Шаг 7. Картофельные пампушки с творожной начинкой подаем к столу, посыпав зеленым луком.
Приятного аппетита!